Vinfestival i Binissalem

dsc04759

Mitt i vinskörden brukar det varje år vara vinfestival i Binissalem – Festa des Vermar. Så även i år. Festivalen pågick nu i helgen från fredag till söndag och jag var där i går tillsammans med min spansklärare Sandra. På en innergård i byn Binissalem fanns det möjlighet att besöka nio olika bodegor från vindistriktet Binissalem. Där erbjöds både vinprovning och försäljning av viner.

Vi gick runt på innergården och provade olika viner, men vi fick också mycket intressant information om viner och vinodling. Några av de bodegor som fanns med var Celler Sebastian Pastor.  De har odlat och producerat vin sedan 1937 och ligger i Santa Maria del Cami. Celler de Jaume de Puntirò finns i samma by och var också där. Deras profil är ekologiska viner. En annan intressant vingård som också var med på innergården var Vinya Taujana. Den ägs av två bröder som till vardags är poliser i Palma, men som på fritiden tillsammans med sina familjer arbetar med vinodling. Vina Tatjana har sin hemvist utanför byn Santa Eugenia där jag tidigare besökt dem. Antonio Nadal hittade vi allra längst in på innergården. Denna Bodega ligger 5 km utanför orten Binissalem och är precis som de flesta andra ett familjeföretag. I dag drivs Antonia Nadal av tredje generationen.

dsc04793

Tianna Negre är en bodega som även det är familjeägt och ligger  strax utanför orten Binissalem. Jag har ofta köpt de röda vinerna Ses Nines och Ses Nines Seleccio från denna bodega. Dessa viner var de första vinerna ägarna producerade. Etiketterna känns igen på en flicka som hoppar hopprep och skall illustrera deras mor som liten. Nu fick jag tillfälle att bekanta mig med ytterligare några av deras goda viner bl a El Columpio som är ett riktigt gott vitt vin och har en blandning av druvorna Pransal Blanc, Sauvignon Blanc och Chardonnay.

dsc04795

Många människor deltog i vinprovningen på söndagkvällen och flera av byns innevånare var klädda i folkdräkter.

dsc04758

I ett av stånden ute på gatan stötte jag något överraskande på försäljning av honungsvin. Här fick man inte provsmaka men odlaren berättade att det var ett mycket sött och gott vin.

dsc04805

Det var verkligen feststämning i byn Binissalem och lite senare på kvällen blev det musik och dans på torget.

/Elisabeth