Santi Taura i Lloseta

Santi Taura är en liten restaurang som ligger i Lloseta. Jag hade hört talas om att det var ett mycket bra ställe och hade en längre tid försökt boka bord, men det var svårt att få en bokning nära i tiden.

Till slut fick jag ett bord för lunch i början av denna vecka. Jag åkte dit tillsammans med Agneta som också gärna ville prova denna restaurang. Redan vid entrén kändes det inspirerande att gå in i restaurangen.

Inredningen i restaurangen är mycket stilren och allt är smakfullt arrangerat. På bilden ser det tomt ut, men det beror på att vi var de sista gästerna att avsluta lunchen.

På varje bord står en dekoration som vi genast förälskade oss i. Den är gjord i smide och är en miniatyr av en stege som används på Mallorca för att plocka ner bär och frukt. Den lilla kroken är till för att hänga en kasse eller korg.

Konceptet som restaurangen erbjuder är en avsmaknigsmeny bestående av många små rätter och därför tog det ett antal timmar att äta sig igenom lunchen. Det var otroligt goda smaker och allt var dessutom mycket vackert upplagt. Jag kan verkligen rekommendera ett besök på Santi Taura, men det gäller att ha god framförhållning. Både lunch och middag på lördagar är uppbokade till och med juli månad. Det säkraste är att boka en vardag nu under lågsäsong.

/Elisabeth

Marknad i Binissalem

Varje dag kan man åka till någon marknad på Mallorca och varje by har sin speciella marknadsdag. Fredagar är det marknad på torget vid kyrkan S´Assumpció i den charmiga byn Binissalem.  Jag behövde i dag handla frukt och grönsaker och därför tog jag mig dit.

Det fanns gott om färgsprakande vårblommor på marknaden i dag. Bakom dessa blommor framför kyrkan finns en staty som är en symbol för vinhandeln i Binissalemregionen. Binissalem är centralort i denna vinregion. Binissalemregionen blev den första officiella vinregionen på Mallorca genom att de fick sin DO-beteckning i början av 90-talet.

Jag köpte härliga nyplockade apelsiner, bananer, äpplen och jordgubbar samt en massa olika grönsaker.

Koriander är en av mina favoritkryddor. Jag behövde komplettera min kryddträdgård och köpte därför några kraftfulla korianderplantor.

Jag gick runt torget och såg att många avslutade sina marknadsinköp med ett besök på baren Ca´n Murto, där jag också slank in och fick mig en Café con leche.

/Elisabeth

Mandelblommornas dag

I januari och februari blommar mandelträden på bar kvist med sina rosa eller vita blommor. Det är enligt min mening den vackraste perioden på Mallorca. I dag var jag och Maggie på firandet av mandelblommornas dag på 1800-talgården Ses Cases de CA s´Here i Son Servera.

Många besökare hade hittat till denna vackra 1800-talgård. Här fanns en mängd stånd med ett stort utbud av olika mandelprodukter. Vi köpte bl a mandlar med olika smaker, mandelkakor och mandellikör.

Turrón är en sorts mandelnougat som många ville provsmaka och de fina presentförpackningarna hade en rykande åtgång.

Vi fick också uppleva folkloredans, sång och musik med medverkande i alla åldrar.

Här fanns också möjlighet att titta på olika typer av redskap som används och har använts vid mandelskörd .

På hemvägen njöt vi av de vackra fälten med blommande mandelträd. Denna trevliga mandeldag avslutades med en god tapasmåltid i Santany.

/Elisabeth

Vinfestival i Binissalem

dsc04759

Mitt i vinskörden brukar det varje år vara vinfestival i Binissalem – Festa des Vermar. Så även i år. Festivalen pågick nu i helgen från fredag till söndag och jag var där i går tillsammans med min spansklärare Sandra. På en innergård i byn Binissalem fanns det möjlighet att besöka nio olika bodegor från vindistriktet Binissalem. Där erbjöds både vinprovning och försäljning av viner.

Vi gick runt på innergården och provade olika viner, men vi fick också mycket intressant information om viner och vinodling. Några av de bodegor som fanns med var Celler Sebastian Pastor.  De har odlat och producerat vin sedan 1937 och ligger i Santa Maria del Cami. Celler de Jaume de Puntirò finns i samma by och var också där. Deras profil är ekologiska viner. En annan intressant vingård som också var med på innergården var Vinya Taujana. Den ägs av två bröder som till vardags är poliser i Palma, men som på fritiden tillsammans med sina familjer arbetar med vinodling. Vina Tatjana har sin hemvist utanför byn Santa Eugenia där jag tidigare besökt dem. Antonio Nadal hittade vi allra längst in på innergården. Denna Bodega ligger 5 km utanför orten Binissalem och är precis som de flesta andra ett familjeföretag. I dag drivs Antonia Nadal av tredje generationen.

dsc04793

Tianna Negre är en bodega som även det är familjeägt och ligger  strax utanför orten Binissalem. Jag har ofta köpt de röda vinerna Ses Nines och Ses Nines Seleccio från denna bodega. Dessa viner var de första vinerna ägarna producerade. Etiketterna känns igen på en flicka som hoppar hopprep och skall illustrera deras mor som liten. Nu fick jag tillfälle att bekanta mig med ytterligare några av deras goda viner bl a El Columpio som är ett riktigt gott vitt vin och har en blandning av druvorna Pransal Blanc, Sauvignon Blanc och Chardonnay.

dsc04795

Många människor deltog i vinprovningen på söndagkvällen och flera av byns innevånare var klädda i folkdräkter.

dsc04758

I ett av stånden ute på gatan stötte jag något överraskande på försäljning av honungsvin. Här fick man inte provsmaka men odlaren berättade att det var ett mycket sött och gott vin.

dsc04805

Det var verkligen feststämning i byn Binissalem och lite senare på kvällen blev det musik och dans på torget.

/Elisabeth

Toque – en favorit

img_1907

Jag kan verkligen rekommendera restaurang Toque som ligger i Son Armadams i Palma. Restaurangen erbjuder en mix av belgiskt kök och medelhavskök. På vardagarna har de en specialmeny vid lunchtid som är mycket prisvärd.

img_1904

Restaurangen drivs av Christian och hans son Claude.  De har lyckats skapa en familjär stämning och man känner sig alltid välkommen till Toque. Christian kan verkligen berätta om den mat och dryck som erbjuds på menyn på ett mycket inspirerande sätt.

img_74673

Jag har varit där och ätit både vid lunchtid och på kvällen. Alltid lika gott! Foie Gras Terrine är en favorit bland förrätterna. På vinlistan finns ett bra utbud av viner från Mallorca, övriga Spanien och Frankrike, men naturligtvis också öl från Belgien. Jag är ingen ölvän, men Christian har fått mig att inse att det är gott med färsköl till Foie Gras Terrine.

img_1898

En huvudrätt som ofta serveras vid lunchtid är lammlägg. Jag har ätit den flera gånger och den är mycket god och smakrik.

img_1900

Det är svårt att motstå de goda desserterna och en liten chokladkaka är ju inte helt fel.

/Elisabeth

ECOVINYASSA – ekologisk citrusodling

DSC03898

ECOVINYASSA är en finca i Sollerdalen med ekologisk citrusodling som vi gärna besöker. Citrusodlingen omfattar 18 000 kvadratmeter och ligger mellan byarna Biniaraix och Fornalutx.

DSC03919

Förra veckan var vi på besök igen med hela familjen. Här finns många apelsin- och citronträd och man slås av hur många olika sorter det finns.

DSC03941

När vi gått halva vägen i citrusodlingen fick vi en liten paus och smakade på de färska apelsinerna. När vi tidigare varit här på sommaren har vi här fått pressad apelsinjuice.

IMG_9793

Informationen om de olika sorterna finns på de 50 olika skyltarna som finns längs vandringen genom citrusodlingen.

IMG_9829

Som avslutning på vandringen genom odlingarna blev vi serverade lite lätt lunch med färskpressad apelsinjuice av Sebastiania som är en av ägarna. Hon skickar också alltid med 1 kg apelsiner att ta med sig hem. Vi åker ibland även hit bara för att handla apelsiner. Dessutom säljs bl a deras egen producerade apelsinmarmelad som är mycket god. Jag kan verkligen rekommendera ett besök på ECOVINYASSA.

/Elisabeth

 

En härlig dag i Pollenca

DSC03138I går var jag i Pollenca med mina väninnor Anika och Carina. Varje söndag är det marknad i denna lilla charmiga stad och det är alltid lika roligt att komma dit och uppleva marknadsatmosfären.

DSC03163Här funderar Anika och Carina vilken smak på Flor de sal de ska köpa. Själv väljer jag gärna Olivas Negras eller Limón & Lavanda.

DSC03174Där fanns också stora härliga jordgubbar som vi naturligtvis inte kunde motstå.

DSC03190

Vi tittade också in i den vackra Esglèsia de Nostra Senyora dels Ángels som ligger vid torget. Det var ju palmsöndagen och därför mötte vi många med oliv- och palmkvistar i händerna.

DSC03193I Pollenca finns en lång stentrappa med 365 steg som kallas för ”Korsets väg” och den leder upp till den lilla kyrkan El Calvari. Jag har tidigare gått upp för dessa trappor och det är en magnifik utsikt när man kommer dit upp.

DSC03206Vi avslutade besöket I Pollenca med en otroligt god lunch på restaurang Il Gardino. Vi startade med morotssoppa och därefter piggvar med tillbehör.

/Elisabeth

Favoritrestaurang i Santa Catalina

IMG_9066[1]

I Santa Catalina finns det många bra restauranger att välja på. En av mina favoritrestauranger är A Casa Mia. Denna lilla mysiga restaurang ägs av en italiensk familj där mamman lagar maten och hennes två söner och brorson sköter serveringen. Maten är italiensk och lite spanskinfluerad och den är bara så vällagad och god.

Menyn varierar och den kan ändras från dag till dag beroende på vilka råvaror som köpts in. Råvaror inhandlas varje morgon på marknader och i saluhallar och utifrån vad som är aktuellt för säsongen.

På A Casa Mia är det trevlig stämning och du får alltid ett vänligt bemötande. När jag i veckan tittade in lite försenad för lunchöppet möts jag av det vänliga budskapet ”Välkommen, det gör inget att du är sen, vi fixar ändå lunch åt dig” och jag fick slå mig ner vid ett bord och ganska snart fick jag en härlig Auberginelasagne. Vilka goda smaker!

I går kväll var jag där med ett större sällskap och då åt jag en supergod pasta med tryffel och till det ett mycket gott italienskt rött vin. Trevligt sällskap tillsammans med så välsmakande mat och fantastiskt gott vin gjorde att det blev en lyckad kväll.  Jag kan verkligen rekommendera ett besök på A Casa Mia. På kvällarna är det alltid mycket folk och hög stämning. Boka därför bord för att vara säker på att du får plats.

/Elisabeth

Strandpromenad i Palma

IMG_0637

När jag för åtta år sen kom till Mallorca blev jag förälskade i denna magiska ö. Fyra år senare kom jag tillbaka för att spela golf och då bestämde jag mig för att jag ville tillbringa mera tid på ön. Året därpå hade jag och min man köpt en lägenhet och nu är jag deltidsboende i San Agustin i Palma.

IMG_0643

En av fördelarna med att vistas på Mallorca är att jag får möjlighet att njuta av solen, ljuset och värmen. Jag tycker mycket om att promenera och går gärna den fina strandpromenaden som sträcker sig många kilometer längs Palmabukten. Det är ett nöje att från hamnen Porto Pi i väst sakta strosa in mot stan och titta på de alltifrån stora lyxyachterna till de små charmiga fiskebåtarna.

IMG_4541

Längs stranden finns flera restauranger och caféer som jag lätt slinker in på. Vill jag bara ta något att dricka eller äta lunch stannar jag gärna på Darsena som ligger alldeles vid vattnet. Sonen Jonatan gillar också att äta färsk fisk här.

IMG_7493

Ska jag äta middag en kväll så väljer jag ofta Can Eduardo som ligger en bit in hamnområdet mitt emot La Llotja. Från restaurangen kan man njuta av en vacker utsikt över havet och katedralen. Om jag fortsätter en liten bit in mot stan passerar jag området där fiskare sitter och rensar och torkar sina nät. Varje gång tänker jag att jag vill gå ner en tidig morgon och se när den färska fisken kommer in i hamnen och säljs till väntande uppköpare. Lyfter man blicken så ligger det i regel ett antal stora kryssningsfartyg som ankrat upp i hamnen under tiden som passagerarna upplever Palma.

DSC00375

Är det dags för en liten cortado brukar jag gå ut på piren i hamnen mitt emot katedralen och slå mig ner på Varadero. Jag går dit för att det är så härligt att sitta vid havet och njuta av en vacker utsikt mot stan och inte minst den vackra katedralen La Seu som dominerar stadsbilden i Palma. Katedralen började byggas på 1300-talet och det tog 300 år innan den var klar. Nu står den där stolt och mäktig.

/Elisabeth